Подсилване на имунната система - сироп от черен бъз

Лечителя Петър Димков казва, че бъзът е най-силната българска билка. Разпространен е навсякъде и може би затова е подценяван, среща се в две разновидности, дървесен и тревист.

Извлекът  от плодовете на черния бъз действа общоукрепващо на целия организма и подсилва имунната система. Плодчетата съдържат витамин С, каротин,  витамини от групата В, желязо, аминокиселини. Сиропът, приготвен от малките черни плодчета има много добро действие при простуда, хрема, ангина, кашлица и невралгии. Влияе благотворно на отделителната система и простатната жлеза. Събирането на плодовете започва през първите есенни дни, когато са добре узрели. Берат се само добре узрелите плодчета, защото зелените са токсични.

На дъното на буркан от 3 или 5 литра наръсете захар, после сложете ред плодчета, ред захар и т.н. Най-отгоре покрийте с плътен слой захар. Затворете и дръжте на слънце около 15 дни, докато се стопи захарта. Наблюдавайте и на 2-3 дни разклащайте леко. После прецедете през марля (без да мачкате плодовете) и разпределете в стъклени шишенца почти до тапата. Съхранявайте на тъмно и хладно място. Пийте по 1с.л. от сиропа 3 пъти дневно преди хранене. За деца дозата е по 1ч.л. 3 пъти дневно.